Fish & chips
Croustillant, généreux, et préparé dans la plus pure tradition britannique.
La Chouette
Ladignac-le-Long · Haute-Vienne
Une auberge franco-britannique, chaleureuse et sans façon, au cœur de la campagne limousine.
Une maison à deux voix
Ici, un couple cuisine comme il vit : ensemble, avec envie, au rythme des saisons et de ce que leur offre la région.
Lui prépare son fish & chips, ses burgers maison et le cheesecake devenu incontournable. De son côté, Marie puise dans ses racines latines pour imaginer des pinsas et des assiettes généreuses, colorées et pleines de caractère. Avec son instinct pour les belles associations, elle place les saveurs franches et le plaisir du partage au cœur de sa cuisine. Autour d'eux : les pierres anciennes, les oiseaux, la nature et le plaisir simple de bien recevoir.
À table
Les plats changent selon la saison, l'inspiration et les bons produits trouvés en chemin. Voici quelques habitués de la maison.
Croustillant, généreux, et préparé dans la plus pure tradition britannique.
La douceur signature de la maison, faite avec patience par le chef écossais.
Une cuisine libre et vivante, composée selon l'arrivage et l'humeur du jour.
Choisissez votre coin
Une salle intime façon pub, une terrasse tournée vers la campagne et une grande cour de pierre pour les longues soirées. Les groupes sont les bienvenus, tout comme vos compagnons à quatre pattes.
« Très jolie installation au milieu de la campagne limousine. Menu simple et raffiné, totalement maison. »
« Accueil charmant, agréable et chaleureux. Le fish & chips est très bon et le cadre tout à fait sympathique entre la terrasse et la cour intérieure. »
« Cadre idyllique, belle ambiance totally British et le meilleur fish & chips que nous ayons pu manger. »
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